原漿酒該怎么正確飲用?

  近年來,原漿酒在白酒市場中逐漸占據主流地位,其所具備的健康營養特性,使其深受消費者的喜愛。原漿酒是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。根據亳州古井原漿酒小編的了解,飲用這種酒需要注意以下事項:
  原漿酒該怎么正確飲用?
  先貯存后再飲用
  剛剛產出的原漿酒,一般含有硫化烴、硫醇等有害物質,這些物質會導致飲用后出現口干、頭痛等現象。所以新酒產出后必須貯存一定的時間,把這些有害物質揮發掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用?,F在很多企業生產年份原漿酒也是這個道理。
  先降度再飲用
  一般而言,貯存后的原漿酒仍需要降度才可以飲用。原漿酒度數較高,即使貯藏幾年以上仍有60度左右,所以必須進行降度處理才更適合飲用。原漿降度只能通過調酒獲得,不能直接加水處理。不同度數的原漿互相調和進行降度處理,叫調酒。
  原漿酒是歷史悠久的白酒,經歷了中國白酒的整個發展歷史,不僅是飲用佳品更是具有極高的收藏價值。

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